À boire et à manger (Long) -1- À boire et à manger

Informations sur l'album
Série : À boire et à manger (Long)
Titre : À boire et à manger
Tome : 1
2 éditions :
Note : 3.71/5 (7 votes)
Origine : Europe
Style : Documentaire
Identifiant : 152612
Scénario : Long, Guillaume
Dessin : Long, Guillaume
Martin, Mathias
Couleurs : Roubineau, Mélanie
Long, Guillaume
Badaroux Denizon, Céline
Martin, Mathias
Dépot légal : 01/2012 (Parution le 19/01/2012)
Estimation : non coté
Editeur : Gallimard
Format : Autre format
ISBN : 978-2-07-064268-7
Planches :144
Autres info :
Créé le : 24/01/2012 18:23:36 (maj 20/10/2014 11:06:55)
Info édition : Noté "Première édition". Couverture avec rabats. 2 planches supplémentaires en fin d'album. Une préface de 1 page par François-Régis Gaudry.
Résumé: Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour Guillaume Long, la cuisine est un art de vivre ludique et les réponses à ces questions s'écrivent en bande dessinée. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits... imaginés pour son blog gastronomique.

Les avis
Erik67

Le 04/09/2020 à 15:57:55
Dans cet ouvrage, il y a à boire et à manger ! La cuisine n'est malheureusement pas ma tasse de thé. J'apprécie énormément la gastronomie. En fait, je suis très gourmand et j'ai la chance de vivre avec une excellente cuisinière. En outre, cette lecture m'a paru assez ennuyeuse malgré l'humour et l'inventivité de l'auteur. Cela ressemble réellement à un livre de recettes de cuisine. Mon épouse en a une entière bibliothèque. Je sais quand même à quoi cela ressemble ! Avoir des bons tuyaux pour déjeuner à Budapest ou à Venise, cela peut toujours servir. C'est une bd en somme assez utilitaire. Pour le café, je suis en parfait désaccord avec l'auteur et sa cafetière italienne. Je ne changerais pour rien au monde ma machine Nespresso. Bref, des conseils que l'on peut suivre ou pas. Intrinsèquement, c'est un ouvrage assez original et bourré d'humour (voir les dix commandements de la raclette). J'ai cependant préféré En cuisine avec Alain Passard ou encore très récemment Les Secrets du chocolat. L'univers de la gastronomie n'en finit pas de produire encore et encore. Attention tout de même à l'indigestion !
minot

Le 02/03/2018 à 10:42:34
Avec un dessin et un humour "à la Boulet", Guillaume Long nous amuse avec tout plein d'anecdotes culinaires. C'est frais, c'est fin ... ça se mange sans faim, comme dirait l'autre ;-)

Erik67