Baudoin, Pascal
FRANCE

Pascal Baudoin a été journaliste pour la presse régionale pendant trente ans. Chroniqueur gastronomique pour la presse magazine, il a participé à de nombreux ouvrages collectifs sur le goût. Il est également l’auteur de livres éclectiques : "La beauté du geste, les Meilleurs Ouvriers de France d’Alsace" (éditions IG&AV;) ; "La petite histoire gourmande des grandes marques" bretonnes (2015), lorraines... Lire la suite

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