La vie en bleu - La Vie en bleu - À l'école de la gastronomie

Informations sur l'album
Série : Vie en bleu (La)
Titre : La Vie en bleu - À l'école de la gastronomie
Origine : Europe
Style : Documentaire
Identifiant : 533376
Scénario : Moca, Julien
Dessin : Barnéoud, Cécile
Couleurs : D'Alençon, Mathilde
Dépot légal : 10/2025 (Parution le 05/11/2025)
Achev. impr. : 10/2025
Estimation : non coté
Editeur : Glénat
Collection : Hors collection
Format : Format normal
ISBN : 978-2-344-07080-2
Planches :96
Autres info :
Créé le : 29/12/2025 23:11:21 (maj 03/01/2026 11:27:47)
Résumé: Entrez dans les coulisses de la gastronomie française ! Afin de venir en aide au restaurant familial de ses parents à Séoul, Kim Jae-Kyung arrive à Paris pour se former à une cuisine nouvelle. Mais il va lui falloir s’armer de patience et de courage si elle veut réussir, car elle vient de pousser les portes d’une des écoles les plus prestigieuses : l’institut Le Cordon Bleu ! Jae-kyung va se former à l’excellence. Pour cela, elle devra redoubler d’efforts afin d’obtenir sa certification. Ses camarades viennent du monde entier, ils sont indiens ou américains, mais tous partagent cette passion pour la gastronomie. Les débuts seront tout sauf faciles pour la jeune femme qui doit encore gagner en rigueur. Un voyage dans le Bordelais et divers ateliers de cuisine vont lui permettre d’apprivoiser une nouvelle culture et de faire des rencontres uniques… Sans oublier le rôle des Chefs de l’établissement, qui accompagnent et guident les élèves sur le chemin de l’accomplissement. Justement, il se pourrait que Jae-kyung finisse par maîtriser bientôt la technicité et le savoir-faire pour se dépasser et devenir un véritable chef...

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