- Informations sur l'album
- Malédiction du Cordon Bleu (La)
- La Malédiction du Cordon Bleu
- 5.00/5 (1 votes)
- Europe
- Humour, Société
- 447369
- Vrob
- Vrob
- Vrob
- 04/2022 (Parution le 21/04/2022)
- non coté
- Thierry Souccar Éditions
- Autre format
- 978-2-365-49555-4
- 110
- 25/04/2022 10:15:24 (maj 18/08/2022 18:11:55)
- Résumé: Comment sont fabriqués la plupart des aliments du supermarché ? Pourquoi ont-ils des listes d'ingrédients à rallonge ? À quoi bon utiliser autant d'additifs ? Pour le savoir, lisez La Malédiction du cordon bleu ! Avec son crayon, une solide connaissance du sujet et une pointe d'humour, VROB nous raconte comment les industriels réussissent le tour de force de fabriquer des aliments à bas prix qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments... mais qui n'ont plus rien d'un vrai aliment. L'histoire pourrait sembler amusante si ces aliments « ultra-transformés » n'étaient pas devenus en l'espace de quelques années la première cause de maladies chroniques et de décès. Mais alors que manger pour être en bonne santé ? Tout simplement une alimentation plus naturelle, plus vraie, et VROB nous en donne les clés. « Il est temps de porter un nouveau regard sur notre assiette, et cette BD a l'immense talent de nous ouvrir les yeux. »
- Les avis
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Erik67
Le 27/03/2025 à 07:39:40
J'ai été attiré surtout par le sous-titre de cette BD à savoir comment Big Food maltraite nos aliments et malmène notre santé. Qui n'a pas entendu qu'en offrant une pizza surgelé à nos enfants, ceux-ci peuvent se retrouver dans un cercueil ? Oui, on peut parfois nous vendre de la mort parce qu'on doit satisfaire des actionnaires et faire des économies sur la sécurité de nos aliments. Les fabricants nous vendent à bas prix de la nourriture rempli d'addictifs. Beaucoup de gens pauvres se jettent sur cette nourriture qui n'en porte que le nom. Oui, ce ne sont pas de vrais aliments ! Je suppose que vous mangez tous les jours et par conséquent, vous serez hautement intéressé par cette BD ! Oui, il faut avoir un peu de temps pour prendre du recul et s'intéresser ce qu'on mange dans nos assiettes pour être certain de le faire sans connaître un cancer d'ici quelques années. Il faut savoir qu'en France, on estime que la malbouffe est une des premières causes de décès prématurés. Ce n'est pas rien ! Il faut alors savoir ce qu'on mange dans nos assiettes, tout simplement pour vivre plus longtemps. Cela vous intéresse le cas échéant ? On oublie très vite ce que sont les premières nécessites de la vie... Certes, on pourra vous rétorquer qu'il suffit de manger moins sucré ou salé mais ce n'est malheureusement pas aussi simple que ça. En effet, car nos aliments sont transformés simplement pour des raisons humanitaires comme lutter contre la famine dans un monde où nous sommes plus de 7 milliards d'individus. Oui, il fallait bien accompagner l'explosion démographique dans le monde. Cependant, cela s'est fait en oubliant tout simplement le potentiel santé et l'intérêt nutritionnel des aliments ! L'industrie alimentaire ne s'intéresse en réalité qu'à une seule chose à savoir la rentabilité. Oui, je vous apprends quelque chose : le fric l'emporte sur la santé ! Pour la petite histoire, sachez que j'ai maigris de 22 kilos depuis 1 an alors que j'étais en situation d'obésité légère. J'ai réussi tout simplement à maintenir un poids tout à fait correct par rapport à mon IMC en procédant à un rééquilibrage alimentaire. J'ai tout simplement eu conscience que je ne pouvais plus continuer à manger n'importe quoi. C'est clair que la lecture de cette BD m'a donné raison dans la mesure où les produits transformés augmentent plus que considérablement l'obésité sur la planète. On nous disait que si les pauvres sont obèses, c'est parce qu'ils sont pauvres. Ils n'ont pas de bonnes habitudes d'hygiène de vie. Evidemment, c'est totalement faux ! Il ne faut pas, par exemple, succomber à la publicité de voir un célèbre sportif performant et en bonne santé se soulager d'une petite faim en mangeant une barre chocolatée d'une marque bien connue que je ne citerais pas. En mangeant de l'ultra-transformé pauvre en nutriments et riches en sucre, on augmente la sensation d'avoir encore faim. Une publicité ne doit pas se croire sur parole car ce n'est pas forcément bon pour la santé ! Et puis, il ne faut pas croire que la malbouffe est uniquement liée aux fast-foods qui ont été longtemps dans le collimateur des gens. Oui, elle se situe désormais dans les rayons de nos supermarchés. La solution serait alors d'avoir accès à une alimentation variée et de qualité. Ce n'est pas forcément le cas dans les grandes villes urbanisées où l'on consomme le plus d'aliments ultra-transformés. Perso, je privilégie toujours les marchés où il y a des produits diversifiés, locaux et de saison, provenant de la ferme du coin. Rien de mieux que des produits d'origine végétale ! Après, il est vrai que c'est bien une question de moyens d'où des inégalités. Certes, il y aurait bien des commissions d'enquête à mettre en place contre le secteur de l'alimentation industrielle mais c'est sans compter sur les lobbyings qui font pression sur les politiques au nom de la préservation des nombreux emplois dans ces filières. L'agro-business a encore de beaux jours devant elles. A nous alors de faire attention ! Certes, on pourra toujours avoir droit à cette recommandation : « Evitez de manger trop gras, trop salé, trop sucré ». Mais bon, est-ce que cela suffit ? Par ailleurs, il est vrai que les aliments ultra-transformés ont également diminué les décès liés à des intoxications alimentaires. Cependant, cela pourrait également s'expliquer par les progrès de la médecine. Et puis, il y a quand même eu des scandales assez retentissants ces dernières années : la vache folle, la contamination des viandes et des œufs par des dioxines ou dernièrement le lyggomme FM4605 pour les crèmes glacées. Je me fiais souvent au fameux nutri-score qui n'est d'ailleurs pas obligatoire sur l'ensemble des aliments. Cependant, j'ignorais réellement que la plupart des produits ultra-conservés sont classés A ou B ce qui est un très bon score par rapport à E. On peut affirmer que la malbouffe a même son label ! Le nutri-score note mieux la chimie comestible que de vrais aliments ce qui peut paraître un comble ! Il faudrait sans aucun doute mettre en place une autre classification qui tiendrait compte du degré de transformation des aliments. Au final, une BD assez instructive. Pour ma part, je retiens qu'il faut manger mieux en partant sur de vrais aliments et faire quand même des exercices de sport (du vélo par exemple). C'est en sélectionnant mieux pour notre santé qu'on parviendra sans doute sur le long terme à faire changer le comportement de cette industrie agro-alimentaire qui devra alors s'adapter aux habitudes des consommateurs. -
DimVanJack
Le 28/08/2022 à 01:26:58
Bon si vous avez faim, vous ne devez pas lire cette histoire, car vous risqueriez d'être dégouté de la femme ou au contraire avoir envie de cuisiner uniquement des produits frais et donc être en conflit avec votre banquier. Si vous n'avez pas faim, vous ne devez pas lire cette BD, car vous risqueriez d'avoir la dalle à la fin de l'album. En tout cas c'est l'effet que me fait une BD qui parle de nourriture perso ^^. Bon, on ne va pas se mentir, ce n'est pas exceptionnel et très marrant, mais si vous voulez inculquer aux enfants le bien mangé, ça peut être un bon point. Le récit est instructif et je dois dire que j'ai moi-même découvert des choses sur l'envers de l'industrie alimentaire. D'ailleurs c'est en lisant ce genre de récit que je me dis que manger des feuilles et des graines est un des meilleurs choix de vie que j'ai fait, bon et des bretzels aussi... et du fromage... plus sérieusement, on se fout de la gueule de ceux qui mangent des produits vegan ultra transformé, mais ce n'est pas mieux de l'autre côté et ici le cordon bleu, plat préféré de nombreux enfants, c'est un truc bien autre comme les fricadelles. C'est bon, mais tu ne veux pas savoir ce qu'il y a dedans. Les dessins ne sont pas incroyables, c'est plus technique et c'est limite ce qu'on peut trouver dans un manuel scolaire, mais d'un côté et c'est étrange pour une BD, ce n'est pas ce qui est le plus important, c'est le texte, le propos qui est important et qui nécessite de s'y intéresser. Bref, en conclusion, j'ai faim.
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