Résumé: Sous ce titre : les héros mettent sur pied un kiosque de fruits et de légumes frais, où ils offrent également des dégustations, afin de donner à leurs amis le goût d'en manger plus et d'amasser un peu d'argent. Ils dressent une liste du matériel requis et répartissent les tâches tout en gérant les contrariétés de Théo et de Ben, qui ne sont pas très matinaux. Au récit, narré sous forme d'une bande dessinée au sein de laquelle sont clairement définies les quatre étapes d'un projet entrepreneurial, se greffent une présentation des personnages, des fiches-conseils, des trucs et astuces, ainsi que des pistes qui permettront aux lecteurs de créer leur propre projet.