Artiste - Un chef d'exception -1- Tome 1

Informations sur l'album
Série : Artiste - Un chef d'exception
Titre : Tome 1
Tome : 1
Origine : Asie
Style : Manga - Seinen
Identifiant : 326498
Scénario : Samoyed, Tarô
Dessin : Samoyed, Tarô
Couleurs : <N&B>
Dépot légal : 02/2018 (Parution le 07/03/2018)
Achev. impr. : 02/2018
Estimation : non coté
Editeur : Glénat
Collection : Glénat Seinen Manga
Format : Format Manga
ISBN : 978-2-344-02730-1
Planches :205
Autres info :
Créé le : 16/03/2018 21:52:45 (maj 18/03/2018 12:49:39)
Info édition : Avec jaquette illustrée.
Résumé: Plongeur dans un grand restaurant parisien, Gilbert est quelqu'un de timide et réservé. S'il fait tout pour éviter de se faire remarquer, il semble cependant posséder un goût et un odorat particulièrement développés et des connaissances poussées en cuisine... Ces talents parviendront-ils à faire de lui un maître des saveurs ? Taro Samoyed nous plonge dans les cuisines des grands restaurants parisiens, pour suivre l'évolution d'un jeune homme timide dans l'univers de la gastronomie. Du marché de Rungis à votre assiette, vous découvrirez l'Art de la cuisine et le fonctionnement de ces lieux mythiques, le tout assaisonné de quelques textes des professionnels du milieu. Bon appétit !

Les avis
Erik67

Le 30/08/2020 à 14:10:37
J'avais adoré le film d'animation Ratatouille sur les restaurants gastronomiques de Paris et de ce quelque chose qui se perd progressivement. On est exactement dans le même thème. Le rat est cette fois-ci un jeune homme qui fait la plonge depuis un an parce qu'il a soi-disant raté une sauce d'après le grand chef. Bref, la moindre erreur est interdite. On retrouve tout le charme de la capitale à travers ses assiettes bien délicieuses. Certes, c'est un Paris chic et derrière les fourneaux des jeunes s'activent du matin au soir sans perdre la moindre minute dans des conditions de travail d'enfer. Si seulement, c'était bien payé. Bref, on aura droit également à l'envers du décors et c'est tant mieux. C'est un peu différents des autres mangas culinaires car on ne va pas s'attarder sur la composition des plats mais vivre dans les cuisines du restaurant sous un aspect travail. Par ailleurs, même s'il ne se passe pas grand chose car on découvre une palette de personnages, il y aura un grand retournement de situation vers la fin car le héros a bien caché son jeu. C'est un artiste d'exception dans son domaine.

Erik67